挑螃蟹有秘诀,3个幼技巧,保你挑到膏满流油胖蟹

\u003cp>秋天,真是个喜人的季节,气候宜人,收获满满,各栽稀奇的蔬菜水果接踵而来,吾这吃货都有点儿现在不暇接了。俗语说得益“秋风首,蟹飘香”,有人说,秋天最主要的事就是吃螃蟹,由于每年的9、10月间,是螃蟹最胖美的季节,这个时候的螃蟹黄众油满最益吃。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/902433BBF6B6A91C4DEA732B12B3125D6908FB33_w640_h324.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/025BF105761B4D3EE967FB60464741AB7047D211_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>秋天买螃蟹,只需切记这3点,老板乖乖给你拿最胖的螃蟹!\u003c/p>\u003cp>买螃蟹必定要选有活力的活螃蟹,活螃蟹和物化螃蟹不光是价格天地之别,吃首来口感更是没法相挑并论,因而再益处也不要!\u003c/p>\u003cp>1.望螃蟹的表不悦目和颜色,鲜而胖的螃蟹,背部颜色青而亮,腹部颜色发白,腹部的纹路越深而暗,表明螃蟹越胖,但是整个腹部发暗的螃蟹不及要;螃蟹的肚脐处要特出,且发红或是发黄,这表明蟹黄(膏)很满。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/58E22A3FEEF1EBCD2A6CD02CCB5BB8143F2727DF_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/BE459C20C1D4BE3B2F910E36DF90A9828280E1F4_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>2.用手捏柔硬,用手轻轻捏一下螃蟹的肚脐和幼腿根部,倘若手感硬实,表明这是一只健壮胖美的螃蟹,倘若手感较柔,就表明这只螃蟹是空的,肉不众,蟹黄和蟹膏就更不能够是满的了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/C83A771A00F662AB8D4F815E6335EB489593E325_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/E27421EE76388DEFD6820978E65CC804372B65F3_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>3.用手掂重量,稀奇胖美的螃蟹手感较重,倘若感觉不出来,能够挑两只相通大幼的螃蟹比较着来掂,较重的表明螃蟹的肉众,黄(膏)满,逆之螃蟹的肉就会较少,黄(膏)也不怎么满。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/045470074631AF415BC639BDCA6CA598DB318A85_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>喜欢吃螃蟹不会挑?能够,记住以上3个幼秘诀,保证个个黄众肉胖超崭新!\u003c/p>\u003cp>秋季螃蟹当道,螃蟹益吃,做的时候也有技巧,有的人做出的螃蟹流黄又断腿,只是由于少了这一步:蒸螃蟹之前要先杀螃蟹,用剪刀伸进螃蟹的嘴里,然后再将剪刀撑开就能够了,有的人用筷子插进螃蟹的嘴里杀螃蟹,这栽手段是不走取的,由于如许做螃蟹胃里的脏东西和苦味的东西就会流到蟹黄上,影响口感。杀物化的螃蟹再腹部朝上摆到蒸屉里蒸就不会流黄和断腿了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/B0B754EFA74AA624FA8C694E39ACB8ECF0F7D80B_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>\u003cp>另表,吃完螃蟹是不及立即吃冷饮、冰水和西瓜等寒性食物的,螃蟹还不及和石榴、西红柿、梨尤其是柿子等食物一首食用,很容易造成腹泻,甚至是食物中毒,吾儿子每次吃螃蟹都稀奇仔细,吃完螃蟹一个幼时后什么东西都不吃,每次吾们都乐他太惜命,不过仔细一点照样益的。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_42/CB0CC471CB960C20CC5279E05C5271E61D8AB7CE_w640_h324.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.625%;" />\u003c/p>

 


posted @ 20-10-14 06:02  作者:admin  阅读量:

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